Un nuovo studio ha scoperto che una dieta a base vegetale ricca di soia riduce le vampate di calore da moderate a gravi dell’84%, da quasi cinque al giorno a meno di una al giorno.
I risultati dello studio sono stati pubblicati dalla North American Menopause Society sulla rivista “Menopause”.
Durante lo studio di 12 settimane, quasi il 60 percento delle donne era completamente libero da vampate di calore da moderate a gravi. Nel complesso, le vampate di calore (comprese quelle lievi) sono diminuite del 79%.
Lo studio, chiamato studio WAVS – lo studio delle donne per il sollievo dai sintomi vasomotori – ha dimostrato che i cambiamenti nella dieta possono essere molto più potenti nel trattamento delle vampate di calore di quanto pensassero gli scienziati. I sintomi vasomotori si riferiscono a sudorazioni notturne, vampate di calore e vampate di calore.
Lo studio non ha utilizzato farmaci o estratti ormonali. Invece, il team di ricerca ha testato una combinazione di una dieta a basso contenuto di grassi a base di verdure più 1/2 tazza di soia normale aggiunta a un’insalata o una zuppa ogni giorno.
“Questo è un punto di svolta per le donne dai 45 anni in su, la maggior parte delle quali ora sappiamo può ottenere un sollievo immediato dai sintomi della menopausa più gravi e preoccupanti senza farmaci”, ha affermato il ricercatore capo Neal Barnard, MD, presidente del comitato dei medici e professore a contratto alla George Washington University School of Medicine.
Fino all’80% delle donne in postmenopausa soffre di vampate di calore. Il calore sale dal petto, causando arrossamento, sudorazione e brividi. Di notte, le vampate di calore interferiscono con il sonno.
I farmaci a base di estrogeni sono stati abitualmente usati per trattare le vampate di calore, ma hanno dimostrato di aumentare il rischio di cancro al seno e altre gravi condizioni. Gli estratti di isoflavoni di soia funzionano solo modestamente, lasciando le donne e i loro medici con poche opzioni efficaci.
Dettagli dello studio
Le donne in postmenopausa che hanno riportato due o più vampate di calore al giorno sono state assegnate in modo casuale a un gruppo di intervento – costituito da una dieta vegana a basso contenuto di grassi, inclusa mezza tazza di soia cotta al giorno – o a un gruppo di controllo che non ha apportato modifiche alla dieta per 12 settimane .
La frequenza e la gravità delle vampate di calore sono state registrate utilizzando un’applicazione mobile e i sintomi vasomotori, psicosociali, fisici e sessuali sono stati valutati utilizzando il questionario specifico sulla qualità della vita della menopausa (MENQOL).
Ogni partecipante ha ricevuto una bilancia digitale autocalibrata per monitorare il peso corporeo giornaliero, un’app mobile per tenere traccia delle vampate di calore in tempo reale e una pentola istantanea per preparare la soia a casa. Ogni settimana, il gruppo ha incontrato il team di ricerca tramite Zoom.
“Studi precedenti hanno dimostrato che la soia può essere utile, quindi abbiamo deciso di mettere alla prova un cambiamento nella dieta”, ha detto l’autore dello studio Hana Kahleova, MD, PhD, direttore della ricerca clinica presso il Comitato dei medici.
“Riteniamo che la combinazione sia ciò che è importante. Alla fine dello studio, la maggior parte delle donne che seguono una dieta a base vegetale ricca di soia ha riferito di non aver più avuto vampate di calore da moderate a estreme e di aver riscontrato miglioramenti significativi nella loro qualità di salute. vita”, ha aggiunto Kahleova.
Principali conclusioni
Le vampate di calore totali sono diminuite del 79% e le vampate di calore da moderate a gravi sono diminuite dell’84% nel gruppo di intervento. Alla conclusione dello studio, il 59% dei partecipanti al gruppo di intervento ha riferito di essere esente da vampate di calore moderate e gravi. Non c’è stato alcun cambiamento in questa variabile nel gruppo di controllo.
In precedenti studi randomizzati, è stato dimostrato che i prodotti a base di soia riducono moderatamente la frequenza delle vampate di calore. I ricercatori teorizzano che l’effetto potrebbe essere il risultato di prodotti a base di soia contenenti isoflavoni, che possono essere metabolizzati dai batteri intestinali in equolo, un composto non steroideo che in alcuni studi ha dimostrato di ridurre l’incidenza e la gravità delle vampate di calore.
Precedenti studi hanno anche dimostrato che coloro che seguono diete vegetariane o vegane producono livelli più elevati di equolo. Il nuovo studio ha mostrato una risposta più robusta, utilizzando la combinazione di una dieta a base vegetale più soia.
Molti partecipanti allo studio hanno anche riportato miglioramenti nei sintomi sessuali, nell’umore e nell’energia generale.
“Questo è stato fondamentalmente un salvavita per me”, ha detto un partecipante allo studio. “Ho recuperato la qualità della mia vita”. Un altro ha detto: “Sto dormendo meglio e le mie vampate di calore sono diminuite tremendamente”. Diversi partecipanti hanno anche notato una significativa perdita di peso e una migliore digestione.
“Prima di lanciarmi in qualsiasi tipo di farmaco, proverei questa strada, perché è facile”, ha detto un partecipante allo studio. “Chiunque può farlo.”
Lo studio si basava sul nuovo approccio ai sintomi della menopausa descritto dal Dr. Barnard nel suo libro “Your Body in Balance”.
Dopo che il libro è stato pubblicato nel 2020, un lettore ha contattato il dottor Barnard per fargli sapere che il suo metodo ha eliminato le sue vampate di calore entro cinque giorni. Invece di usare estratti di isoflavoni o cibi a base di soia come il latte di soia o il tofu, ha usato la soia intera.
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