La necessità di rafforzare il nostro sistema immunitario è stata ampiamente discussa nell’ultimo anno e mezzo. Le persone stanno aumentando l’assunzione di cibi ricchi di vitamina C, setacciando erbe tradizionali e rimedi casalinghi per combattere una serie di disturbi, incluso il Covid-19. Tuttavia, ciò che potrebbe non essere noto è che la salute intestinale è il fulcro della nostra immunità.
Il nostro intestino, affermano gli esperti di salute, è il nostro secondo cervello, poiché tutto ciò che mangiamo ha un impatto diretto sulla maggior parte degli aspetti della nostra salute, dai livelli ormonali alla salute riproduttiva alla salute del cuore. È, quindi, imperativo mantenere un intestino forte.
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“La salute intestinale è importante perché il nostro intestino contiene cellule e batteri sani del sistema immunitario che uccidono virus, batteri e funghi infettivi. Un intestino sano si collega anche al cervello attraverso ormoni e nervi per mantenere la salute e il benessere generale”, spiega Manisha Chopra, nutrizionista ed esperta di fitness.
Quindi, in che modo esattamente una buona salute intestinale garantisce l’immunità? “I nostri microbi intestinali producono composti che dicono alle cellule immunitarie di distruggere i virus dannosi nel cervello e nel sistema nervoso. Ci sono trilioni di microbi che vivono dentro e fuori di noi, noti collettivamente come microbioma umano, che attivano il sistema immunitario per combattere i virus e mantenerlo forte. Pertanto, è importante mantenere in equilibrio i batteri buoni nel nostro intestino, in modo da poter combattere virus come il Covid-19”, afferma Ruchhi Parmar, nutrizionista.
Inoltre, è noto che i batteri intestinali bilanciano la risposta immunitaria contro i patogeni. “Ciò garantisce che la risposta immunitaria sia efficace, ma non così vigorosa da causare danni collaterali all’ospite. I batteri presenti nell’intestino possono stimolare un’efficace risposta immunitaria contro i virus che non sono solo responsabili dell’infezione dell’intestino, come rotavirus e norovirus, ma anche quelli che colpiscono i polmoni, come l’influenza. I microbi intestinali avviano cellule immunitarie specializzate per sintetizzare potenti proteine antivirali che elimineranno le infezioni virali”, osserva il dott. Rohini Patil, nutrizionista.
Per migliorare la salute intestinale, gli esperti raccomandano il consumo regolare di probiotici. “Cibi con felci come kimchi, yogurt, miso, kefir ecc. fanno bene alla salute intestinale in quanto sono ottime fonti alimentari di probiotici. Anche gli alimenti ricchi di fibre come piselli, avena, verdure e asparagi, nonché alimenti che stimolano il collagene come il salmone e il brodo di ossa, fanno bene alla salute intestinale, così come i funghi, l’aglio e le cipolle”, afferma Chopra.
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Anche un buon riposo notturno, un ambiente privo di stress e l’idratazione sono essenziali per una buona salute intestinale. “Bere molta acqua ha dimostrato di essere benefico sulla mucosa intestinale, oltre che sull’equilibrio dei batteri buoni nell’intestino”, afferma Parmar, che consiglia l’acqua con limone o qualsiasi tipo di acqua disintossicante come rituale mattutino.
“Scegli l’olio di cocco e l’olio extra vergine di oliva invece di altri oli vegetali. La maggior parte degli oli vegetali ha alti livelli di acidi grassi omega-6. Un po’ di omega-6 fa bene, ma troppo può causare stress ossidativo. Inoltre, esercitati o medita tre volte a settimana per mantenere il tuo intestino sano”, aggiunge.
Tweet dell’autore @srinidhi_gk
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